VISITA TÉCNICA AO MERCADO MUNICIPAL DE SÃO PAULO


Área:

Ciências Biológicas e da Saúde

Público Alvo:

alunos do 1º e 6º semestres do curso de Gastronomia

Objetivo do curso


os alunos, ingressantes do Curso de Gastronomia, todos os anos, fazem a visita técnica ao mercado municipal com intuito de conhecerem diferentes tipos de alimentos, bem como conservação e apresentação dos mesmos pelos docentes. fazem compra de utensílios que utilizarão em aulas práticas

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